Estructura del ESTÓMAGO

Maqueta de la Estructura del Estómago

El estómago es un órgano del aparato digestivo con forma de saco, se encarga de recibir los alimentos por medio del conducto cardias que llegan del esófago, una vez dentro, los alimentos se digieren y descomponen con ayuda de pliegues gástricos que secretan jugos gástricos, para formar una papilla llamada quimo, que saldrá por el conducto pilórico hacia el duodeno y continuar la digestión en los intestinos.

MATERIALES:

- Hoja de fomi rosa

- Papel china rosa claro

- Fomi rojo

- Bolsa plástico transparente

VIDEOTUTORIAL

Estructura del Estómago

La parte superior se llama FUNDUS o FONDO, el centro se llama CUERPO y la parte inferior ANTRO PILÓRICO.

Cuerpo: es una capa serosa constituida por tejido conectivo laxo, compuesta por ácido hialurónico, tiene forma de saco elástico que aumenta y disminuye su tamaño dependiendo la cantidad de alimento que contenga.

Capa Mucosa o Epitelio Estomacal: capa formada por pliegues longitudinales alargados recubiertos de células mucosas que secretan un gel viscoso llamado mucus, células principales que secretan pepsinógeno y lipasa gástrica y las células oxínticas que secretan ácido clorhídrico y glucoproteína llamada factor gástrico intrínseco; aparte de secretar jugos gástricos, los pliegues ayudan a expandir al estómago cuando está lleno y contraerlo cuando esta vacío, toda la mucosa gástrica se renueva cada tres días.

Jugo gástrico: es el conjunto de secreciones de la capa mucosa, es un líquido claro que contiene agua, ácido clorhídrico, enzimas como pepsina, renina y lipasa, cloruro de potasio, cloruro de sodio,  bicarbonato y mucus. Su función es ayudar a que el bolo alimenticio se descomponga en una sustancia pastosa, llamada quimo, para después pasar al duodeno.

Capa Muscular Gástrica o Músculo Gástrico: tiene la función de contraer y expandir al estómago por medio de contracciones, ayudando a que el bolo alimenticio se mueva y se mezcle con los jugos gástricos y desplazarlo hacia el conducto pílórico.